Schiacciata pezzo da 300gr
9,50 €
19,00 € 19,00 €/kg
Tasse incluse
La Schiacciata si ottiene selezionando con cura la migliore carne di maiale, proveniente sia dalla coscia che dalla spalla, con l'aggiunta del giusto quantitativo di grasso per garantire una consistenza e un sapore ottimali. La carne viene tritata grossolanamente e mescolata con una salsa di peperone dolce o piccante, a seconda delle preferenze, insieme a sale e altre spezie per arricchire il gusto.
Politica di sicurezza
Garanzia di sicurezza per il tuo acquisto.
Politica di consegna.
Spedizione entro 1-3 giorni lavorativi.
FAQ - Domande Frequenti.
Desideri vendere su bottegadelsud.it?
La sciacciata si ottiene selezionando con cura la migliore carne di maiale, proveniente sia dalla coscia che dalla spalla, con l'aggiunta del giusto quantitativo di grasso per garantire una consistenza e un sapore ottimali. La carne viene tritata grossolanamente e mescolata con una salsa di peperone dolce o piccante, a seconda delle preferenze, insieme a sale e altre spezie per arricchire il gusto. Successivamente, l’impasto viene insaccato in un budello medio/grosso, legato con attenzione e lasciato stagionare in modo naturale per un periodo minimo di 90-120 giorni. Durante la stagionatura, il salume sviluppa un sapore intenso e ben equilibrato, con una consistenza perfetta che lo rende ideale per essere gustato da solo, in antipasti, panini o come ingrediente in piatti tipici della tradizione gastronomica.
399 Articoli
Scheda tecnica
- Sapore
- Dolce
- Descrizione prodotto
- Carne di suino, peperoncino, sale, spezie, aromi naturali.
- Provenienza
- Prodotto di filiera da animali nati e allevati nel proprio allevamento e macellati in Calabria.
- Caratteristiche chimico nutrizionali
- Valore Energetico: 1738 kJ (409 kcal), Proteine: 24 g ± 3%, Carboidrati: 0,9 g ± 0,3% (di cui Zuccheri: 0,9 g ± 0,3%), Grassi: 29 g ± 3% (di cui Saturi: 9 g ± 0,3%), Sale: 2,3 g
- Stagionatura
- 90/120gg
Potrebbe anche piacerti
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
La Schiacciata si ottiene selezionando con cura la migliore carne di maiale, proveniente sia dalla coscia che dalla spalla, con l'aggiunta del giusto quantitativo di grasso per garantire una consistenza e un sapore ottimali. La carne viene tritata grossolanamente e mescolata con una salsa di peperone dolce o piccante, a seconda delle preferenze, insieme a sale e altre spezie per arricchire il gusto.