Fileja tricolore

La Nostra Produzione di Pasta Artigianale

Fileja di Tropea

Scopri l’essenza autentica della cucina calabrese con la Fileja di Tropea, un formato di pasta tradizionale che rappresenta il cuore della gastronomia locale. Questa pasta, dalla caratteristica forma allungata e ricurva, è il risultato di una lavorazione artigianale che preserva la qualità e il sapore dei migliori grani italiani. La Fileja di Tropea si distingue per la sua capacità di trattenere i condimenti e i sughi, rendendola perfetta per esaltare i piatti più prelibati.

Un’ottima scelta per arricchire il tuo piatto è l’abbinamento con la famosa N’duja di Spilinga, un salame piccante tipico della Calabria, che conferisce un tocco di autenticità e intensità al sapore. La nostra pasta è prodotta utilizzando esclusivamente grano italiano, macinato e lavorato con cura per garantire un prodotto finale di altissima qualità. Essiccata a basse temperature, la Fileja di Tropea mantiene intatti i suoi valori nutritivi, offrendo una consistenza perfetta e un gusto straordinario.

Valori nutrizionali

• Valore Energetico: 1511 KJ – 356 kcal (valori per 100 g)
• Grassi: 1,5 g
  • di cui Grassi Saturi: 0,3 g
• Carboidrati: 71,7 g
  • di cui Zuccheri: 3 g
• Proteine: 11,8 g
• Sale: 0,002 g

Consigli per una cottura perfetta

• Usare 6 litri d’acqua per 500 g di pasta.
• Salare e, quando l’acqua bolle, versare la pasta.
• Mescolare di tanto in tanto.
• A cottura ultimata, scolare e condire a piacimento.
• Tempo di cottura: 10-12 minuti.

COD: 100

Categoria: Formati Regionali

Disponibile in confezione da: 500 g

Ingredienti

• Semola di grano duro
• Acqua